Lambrusco L’incontro – Cantine Puianello
8,40€
Vitigno: Lambrusco Barghi
Gradazione: 11% vol.
Vinificazione: Uve coltivate nella zona pedecollinare dei comuni di Quattro Castella ed Albinea. Dopo macerazione prolungata rispetto agli altri lambruschi si procede con la fermentazione primaria e la rifermentazione che smorza la spigolosità del vitigno.
Zuccheri: 8g/l – Acidità totale: 7 g/l.
Note Sensoriali: Il colore ricorda l’inchiostro blu, fruttato, mora di gelso e rovo, fragrante e balsamico. In bocca tannino ben presente e finale piacevolmente fruttato
Abbinamenti Gastronomici:
Antipasti, Carne Rossa, Formaggi Freschi, Frittura, Manzo, Pasta, Pizza, Risotto, Salumi.
Temperatura di Servizio: 12°C
Formato: Bottiglia da 0.75 l
