Salumi
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Salumi emiliani tradizionali
Decisi a valorizzare a 360 gradi le eccellenze del nostro territorio, offriamo un’ampia selezione di salumi tipici provenienti dalle migliori aziende agricole. Salame nostrano e felino IGP, prosciutto crudo, strolghino, coppa e molto altro: tutti i prodotti sono realizzati secondo rigorosi standard di qualità.
Collaboriamo con allevamenti che seguono antiche pratiche tradizionali, garantendo il completo benessere animale. Gli esemplari, di razza selezionata, sono nutriti con diete naturali ed equilibrate, che includono un alto tasso di alimenti come mais, orzo e soia, integrati con vitamine e minerali. Vari specialisti intervengono quotidianamente per garantire la corretta gestione degli ambienti e delle temperature, così da ridurre lo stress e prevenire l’insorgere di malattie nei suini.
I processi di macellazione, lavorazione, asciugatura e stagionatura avvengono in spazi rigorosamente controllati e completamente idonei alle normative igieniche. Ne risultano salumi e insaccati di prima qualità, dal gusto autentico e inconfondibile: visita lo shop e scoprili tutti!
